Que manger à New York?

Étant une terre d’exil par excellence, on ne peut pas vraiment dire que New York a une cuisine qui lui est propre.

La cuisine New-yorkaise serait un mélange de spécialités du monde entier (essentiellement celle des immigrés). Des spécialités dont certaines ont évolué pour s'adapter à la culture américaine et dont d'autres ont su garder leur authenticité.

Les incontournables

♥ Le cheeseburger

♥ Le Hot Dog

♥ Cheesecake

♥ Les Cup Cake

♥ Des cookies bien frais

♥ De la glace au yaourt

Les spécialités

Asie:

♥ Dumpling

♥ Le Bubble Tea

♥ Des plats Thai à emporter

♥ des nouilles à toutes les sauces

Juif: 

Dans un Delicatessen, une institution new-yorkaise qu'il ne faut absolument pas rater.

À ne pas confondre avec les delis qui sont les épiceries à tous les coins de rue.

Il s'agit de restaurants qui offrent de la cuisine juive traditionnelle d'Europe centrale, avec ses multiples nuances suivant le pays d'origine (polonaise, ukrainienne, roumaine, etc.).

On y trouve :
♥ des sandwichs au corn-beef et au boeuf fumé épicé (pastrami)

♥ cornichons doux (pickles)
♥ soupe aux boulettes de pain azime (matzo ball soup)
♥ hareng crèpes fourrées (blintzes)
♥ bagels aux fromage frais et au saumon fumé.

Le bagel qui était surtout présent à New York s'est répandu dans tout le pays, mais le vrai bagel new-yorkais reste unique. Un genre de beignet façonné à la main, plongé rapidement dans de l'eau bouillante avant d'être cuit au four que l'on peut faire accompagner avec n'importe quel condiment et manger à n'importe quelle heure.

♥ le bialy est aussi une spécialité new-yorkaise. C'est un petit pain plat et mou recouvert de farine et garni au centre d'oignons grillés que l'on retrouve surtout dans les boulangeries casher de Lower East Side.

♥ le Potato Knish, une croquette de purée de patate frite avec viande hachée, choucroute, et oignons qui est une spécilité gastronomique de l’immigration juive russe

Les spécialités du Maine:


♥ La soupe aux Claps

♥ Les fruits de mer

Mexique et Tex Mex:

♥ Des glaces à l'eau tropicales

♥ Des tacos en tout genre dans un resto ou simplement dans des trucks pour manger dehors

♥ Des tortillas gratinées au four

Italie:

♥ La pizza cuite au four à bois

♥ Des pâtes bien fraiches

♥ Faire aussi un tour dans les épiceries italiennes et trainer entre les pâtes fraiches, les sauces tomate et le promiscuito

♥ Aller dans un mozza bar

♥ De la pâtisserie italienne

Autres spécialités:

♥ La cuisine espagnol: ses tapas et ses plats à base de poisson

♥ La cuisine des Caraibes

♥ La cuisine Cajun

♥ La cuisine grecque pleine de fraicheur avec ses souvlakis

♥ La cuisine indienne

Passage par l'aéroport

Depuis quelque années, le passage par les barrages de sécurité à l'aéroport est devenu un vrai calvaire. Les consignes de plus en plus strictes et compliquées et les agents de plus en plus chiants. 

Enlever ses chaussures au passage du point de contrôle est devenu chose normale, enlever sa ceinture, ses vestes ou encore les ordinateurs de leurs étuis ne choque plus personne.

Alors pour rendre notre voyage des plus agréables, il est préférable de se préparer à l'avance.

♥ Ne pas porter de ceinture

♥ Porter des vêtements simples. Faciles à porter et à enlever

♥ Aux pieds, porter des chaussures simples à enlever et à porter (Ballerines, tong ...) et donc éviter les bottes

♥ Éviter de laisser vos poches pleines. Mettre la monnaie dans un sac et les clés aussi.

♥ Éviter de porter trop de bijoux (au cas ou on vous demande de les enlever)

♥ Grouper tous les liquides et maquillage dans un seul endroit puisqu'il faut les sortir le moment voulu

♥ Garder les appareils électroniques accessibles

♥ Pas de couteau-suisse ou ciseaux

♥ Pas de lime à ongle en métal

♥ Pas de liquides de plus de 75 mL: éviter les parfums en format normal, pas de bouteilles d'eau ou de limonades ...

♥ Pas d'aérosols: déodorants, spray en tout genre ...

Faire le touriste à New York #2 --- Times Square et Broadway

Times Square est l’un des visages emblématiques de la ville de New York. Un lieu de rassemblement populaire, où plus de 350 000 personnes passent chaque jour et où chaque année près d'un demi-million de personnes fêtent le passage de la nouvelle année. 

Il est situé entre Broadway et la 7ème avenue et s'étend de la 42ème rue à la 47ème.

Il est une intersection majeure de New York et a été appelé comme ça après la construction du building qui abritaient les bureaux du New York Times. L’éditeur de l’époque, Adolph Ochs, persuada le maire de renommer la place en l’honneur du journal mais il n’imaginait pas à l’époque que ce nom serait un jour célèbre dans le monde entier.

 

Jusqu’en 1904, Times Square était encore appelé Longacre Square.

Au début du XXe siècle, près de 300 spectacles étaient joués chaque année dans ses 70 théâtres. Deux millions de personnes s’y rassemblèrent le 14 août 1945, après la capitulation du Japon.

Après avoir été le berceau des spectacles et des théâtre durant l'avant-guerre, Times Square connut une longue période de décadence. Les sex shops, les cinémas pornos et les boutiques de souvenirs bon marché y poussèrent comme des champignons. Le soir, il était même dangereux d'y être et les films Macadam Cowboy ou Taxi Driver illustrent bien cet aspect sinistre du quartier.

Avec la politique « tolérance zéro » menée par Rudolph Giuliani dans les années 1990, Times Square renaît de ses cendres et il redevient l’un des endroits les plus effervescents de New-York. 

Depuis 2009, la zone est piétonne entre le 42e et la 47e Rue. 

Les illuminations et les écrans publicitaires géants diffusant un flot d’images 24h/24 en éclairant tout le quartier le soir nous donnent un spectacle extraordinaire et magique à ne pas manquer !

A voir? A faire?

♥ Madame Tussaud's New York (environ 35 $) et ses réalistes statues de cire

♥ One Times Square: le bâtiment à l'origine du nom de Times Square et qui abritait les bureaux du journal et sur lequel les nouvelles panneaux publicitaires sont apparu en 1916

♥ MTV Studios où vous pouvez assister à une des émission dans le public

♥ International Center of Photography (12 $) et ses expositions de photos anciennes et contemporaines

♥ Entrer dans le temple des enfants, le TOYS'R US. C'est le plus grand magasin de jouets du monde après celui de Londres Hamleys.

Voir également la grande maison de Barbie, le dinosaure géant,  l'Empire State Building en lego et faire un tour dans la grande roue.

♥ Le magasin M&M qui compte 3 étages.... Imaginez 3 étages de confiseries et de chocolats.

De chaque côté extérieur du bâtiment sont fixés des écrans géants diffusant 24h/24 des animations autour des personnages et des confiseries M&M's. 

Voir le mur de chocolat fait de 72 tubes remplis de M&M's.

♥ Manger un cheesecake chez Junior’s, réputé les meilleurs cheesecake de New York

♥ Poser avec le Naked Cowboy (de son vrai nom Robert John Burck) qui  en quelques années est devenu une attraction avec qui on peut faire une photo conte un ou deux dollars.

♥ Juste en face du magasin M&M se trouve le magasin de la marque Hershey’s (plus petit et moins connu en Europe) et goûter les Reese’s (du chocolat fourré au beurre de cacahuète)

♥ Que serait Broadway sans ses théâtres?! Alors si on en a l'occasion on va voir un spectacle ou une comédie musicale.
Il est préférable d'acheter ses billets dans  le kiosque « TKTS » sur Times Square (kiosque avec son toit en forme d’escaliers). Dtand qui permet d’acheter des places pour le soir même, à des tarifs jusque 50% moins cher que le prix de base. Prévoir une bonne demi heure d’attente, mais le jeu en vaut clairement la chandelle.

♥ Trainer le soir et profiter du super spectacle et des lumières

♥ Pour les amateurs de pop corn, ne pas rater Dale & Thomas Popcorn

Femme du monde: The Blonde Salad - Part 1

Toute blogueuse qui se respecte a déjà entendu parler de Chiara Ferragni, une blogueuse mode italienne qui a crée son blog en 2009 et qui depuis ne cesse de faire parler d'elle.

Elle est présente partout (défilés, festivals, inaugurations...) et ses articles quotidiens ne peuvent que nous faire rêver nous les filles.

Dans ma série d’articles "Femmes du monde", j'ai l'habitude de parler de femmes talentueuses de différents pays qui ont su s'imposer dans le monde de différentes manières et dans différents domaines.

J'ai pourtant choisi cette fois de parler de Chiara Ferragni mais de façon moins biographique toute en restant dans le domaine du voyage. 

Cette dernière a récemment fait un voyage qu'elle a appelé "USA coast to coast" du 27 juillet au 23 Août. Elle est aussi passée par Barcelone, Chianti, Mykonos, Turquie, Rome, Thaïlande, Paris, Dubaï, Shanghai ... Tous ces voyages m'ont donc donné l'idée de vous résumer tous ces voyages en sélectionnant quelques looks pour chaque ville.J’attendrai cependant la fin Août pour pouvoir faire pareil pour son voyage aux States.

Bon voyage

♥ Barcelone ♥

♥ Cannes ♥

♥ Dubaï ♥

♥ Florence ♥

♥ Londres ♥

♥ Shanghai ♥

♥ Myconos ♥

♥ Paris ♥

♥ Rome ♥

♥ Sicile ♥

♥ Thaïlande  ♥

♥ Tokyo ♥

♥ Turquie ♥