Dans le monde où je vis, c'est à dire un monde où la nourriture occupe une très importante place, on nous a toujours dit que "nous sommes ce que nous mangeons".
Il est donc clair que notre choix des aliments est une condition essentielle pour conserver notre beauté à travers un bon équilibre physique et moral.
Voilà donc les aliments les plus indispensables pour notre corps notre esprit:
1. Des sels minéraux:
♥ Calcium: responsable de l'ossification de la santé des dents, de la coagulation du sang, du bon équilibre neuromusculaire et combat toutes les déficiences.
Où le trouver?
Chou, carottes, céleri, datte, épinard, fraise, laitue, navet, olive noire, oignon, pêche, pomme, poire, poireau, pruneau, raisin, céréales complètes, noix, fromage, jaune d’œuf, laitages, vin rouge
♥ Chlorure de Sodium: contre la dépression et la nervosité et indispensable à la vitalité des cellules
Où le trouver?
Le sel, épinard, carottes, céleris, poireaux, lentilles, abricots, figues sèches, champignons, cerise, pommes, radis
♥ Fer: pour une bonne oxygénation du sang
Où le trouver?
Blé, cresson, épinards, noisettes, amandes, pain complet, champignon
♥ Iode: pour un bon fonctionnement de la glande thyroïde et du cerveau et stimule les défenses naturelles
Où le trouver?
Les poissons, les fruits de mer, ail, asperges, jaunes d'oeuf; laitue, fraise, navet, oignon
♥ Magnésium: importante pour une bonne assimilation du phosphore et du calcium
Où le trouver?
Fruits secs, pain complet, banane, miel, gruyère, champignon, poireau, pomme, poire
♥ Phosphore: pour nourrir le cerveau, stimuler les nerfs et combattre la fatigue
Où le trouver?
Artichaut, poissons, fruits de mer, chou, carotte, laitue, groseille, olive, pêche, poire, pomme, jaune d’œuf, gruyère
♥ Soufre: améliore les états des tissus et nerfs et embellit la peau, les ongles et les cheveux
Où le trouver?
Lait, moutarde, lentilles, haricots, épinards
2. Vitamines:
♥ Vitamine A: les vitamines de la peau et des cheveux, maintien la bonne vue et lutte contre le vieillissement
Où le trouver?
Légumes verts, carottes, beurre, fromage, miel, oignons, navet et abricots
♥ Vitamines B: stimule les secrétions glandulaires (B1), nécessaire pour des cellules nerveuses, de l'appareil respiratoire et de la rétine (B2), favorise l'assimilation du soufre (B6), et antinévrique (B12)
Où le trouver?
noix, légumes secs, miel, oeufs, germes de céréales, lait, beurre, légumes foie, levure, riz complet
♥ Vitamines C: pour les dents, les cheveux, les yeux et le tonus
Où le trouver?
Les légumes frais, les agrumes, pommes de terre, persil, chou rouge et cassis
♥ Vitamines D: pour la solidité des os et des dents et l'assimilation du calcium et du phosphore
Où le trouver?
Le soleil, les huiles végétales et les huiles de poissons
♥ Vitamines E: contres les accidents cutanés, le vieillissement, les caries et les déséquilibres nerveux
Où le trouver?
L'huile de germe de blé (ajouter quelques gouttes chaque jour dans nos salades), pain complet, miel, œufs, oignons, laitue
♥ Vitamines F: favorise la croissance, la régénérescence des tissus et la santé des cheveux
Où le trouver?
L'huile de germe de blé,huile de tournesol et huile d'olive
♥ Vitamines K: la vitamine anti-hémorragie et un équilibre du sang
Où le trouver?
Tomates, oranges, foie, miel et les carottes
3. Fruits:
Très riches en vitamines et en minéraux: amandes, cerises, citron, datte, fraise, myrtille, noix, orange, pomme, pêche, poire, pruneaux, raisin, tomates...
Des astuces:
♥ Les infusions de queues de cerises en infusion (30g par L d'eau) sont un diurétique ( = entraine une augmentation de la sécrétion urinaire et qui peut être utilisé notamment pour traiter l'hypertension artérielle, l'insuffisance cardiaque, certains œdèmes, l'hypertension portale ou l'hyperkaliémie)
♥ Du jus de citron au réveil détoxifie et stimule les fonctions digestives
♥ La fraise est recommandée dans les régimes amincissants
♥ Une cure de pommes crues calme un intestin irrité
4. Légumes:
Riches en vitamines et minéraux tout comme les fruits, les légumes sont indispensables et contribuent au bon fonctionnement de l'intestin.
L'ail, artichaut, asperge, carotte, chou, épinard, navet, oignon, poireau, persil et pommes de terre
Des astuces:
♥ Les tisanes de feuille d'artichaut sont un bon diurétique
♥ Le jus de carotte tous les matins à jeun donne un teint naturellement bronzé
♥ Un poudre miraculeuse: levure de bière
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